Следует заметить, что далеко не каждый творог является натуральным продуктом. Помимо закваски в этом твороге могут оказаться различные химические добавки. Во время выбора творога, вы должны обратить внимание на цвет творога, то есть настоящий творог обладает белым цветом с кремовым оттенком. Хороший творог не должен быть кислым, при этом самым лучшим будет являться тот творог, который будет немного сладковатым и должен иметь также приятный запах. Творог вдобавок должен быть немного жирным, маслянистым. Также обратите внимание на то, чтобы творог был зернистым и рассыпчатым, поскольку в нем находится очень мало влаги и соответственно он легче.